Sueños de queso con ensalada de hierbas y de brotes
Ingredientes
100 gr harina para condimentar
Agua al gusto
Hielo al gusto
400 gr queso de La Serena
Brotes al gusto
Hierbas frescas al gusto
Vinagreta al gusto
Autor: Luis Baena / Ceder La Serena. From the book: Recetas Trilogía natural: Leche cruda, cuajo y sal (Recipes natural trilogy: raw milk, rennet and salt)