Sueños de queso con ensalada de hierbas y de brotes

Ingredientes

  • 100 gr harina para condimentar
  • Agua al gusto
  • Hielo al gusto
  • 400 gr queso de La Serena
  • Brotes al gusto
  • Hierbas frescas al gusto
  • Vinagreta al gusto

Autor: Luis Baena / Ceder La Serena. From the book: Recetas Trilogía natural: Leche cruda, cuajo y sal (Recipes natural trilogy: raw milk, rennet and salt)