Quesería Artesana Carrasco

La Quesería artesana Carrasco tiene sus instalaciones en la Finca el Valle en la localidad de Sierra de Fuentes, a tan sólo 10 minutos del centro de Cáceres.

Con más de diez años de existencia, la Quesería Artesana Carrasco apuesta firmemente por el sabor tradicional y lo consigue gracias al manejo de su rebaño de cabras floridas, a su pastoreo en extensivo, a la forma de hacer del maestro quesero y al conocimiento que les aporta la Red de Queserías de Campo de España (QUERED).

En las instalaciones le invitan a realizar la visita, con el propósito de darle a conocer la cultura del queso. Por ello proponen al visitante la realización de talleres de elaboración de los diferentes quesos artesanos que comercializan, así como degustaciones no solo de sus propios quesos sino de otros productos extremeños reconocidos mundialmente. En esta finca también se pueden realizar experiencias para el conocimiento y disfrute del mundo caprino.