En el territorio de la D.O.P. Queso de los Ibores, la naturaleza y el hombre conviven en perfecta armonía: Podremos recorrer dos espacios naturales Patrimonio de la Humanidad de la Unesco; el Geoparque Mundial de la Unesco y parte de la Reserva de la Biosfera de Monfragüe, pasando por zonas esteparias cerealistas como los Llanos de Zorita y Sierra Brava.

Desde los orígenes de la historia en la Cueva Chiquita de Cañamero, pasando por los castillos árabes de Trujillo, Medina Albalat o de Cabañas, hasta el gran legado cultural entorno al Real Monasterio de Santa María de Guadalupe, Patrimonio Mundial de la Unesco y el Conjunto Monumental de Trujillo, conforman un territorio con un legado histórico y artístico incomparable.