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Solomillo de ternera de Extremadura con salsa de Torta del Casar

Ingredientes

4 personas

    • 200 gr de Torta del Casar
    • 4 raciones de solomillo de unos 200 gr cada una
    • 1 brick de 25 ml de nata liquida

Galería de fotos

  • fotografia SOLOMILLO DE TERNERA DE EXTREMADURA CON SALSA DE TORTA DE

ELABORACIÓN

1.    Se calienta a fuego lento la nata en un cazo y se añade la Torta del Casar, moviendo con una varilla hasta conseguir una salsa homogénea.

2.    Se pasa el solomillo a la plancha, al gusto de cada uno.

3.    Se sirve en el plato y se añade por encima la salsa de Torta del Casar.

 

DOP Torta del Casar- Recetario Torta del Casar